En este blog se encuentra todo la informacion acerca de los envases naturales
viernes, 30 de octubre de 2009
QUESO DE HOJA
Hoja de risgua, esta hoja es usada como vemos para empacar el queso, que valga rebundancia conocemos como queso de hoja. Esta hoja ayuda a la conservacion de este alimento dandole al mismo tiempo un sabor caracteristico.
Encontramos gran variedad de envases y/o empaques naturales como son la hoja de platano, madera,tripa de res, tripa de cerdo, amero, bijao, totumo, caña, cascara de huevo, etc...
Dar a conocer la importancia y uso de los ennvases y/o empaques de procedencia natural; puesto que han sido elegidos para proteger y conservar algunos alimentos manteniendo sus caracteristicas organolepticas sin representar ningun peligro para el alimento y la salud. Aqui podra observar algunas fotos de los envases naturales mas comunes.
Risgua, hoja con la cual empacan el llamado queso de hoja.
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