BOCADILLO VELEÑO

El bocadillo veleño es un producto tipico de Colombia, elaborado en la region de Vélez y elaborado apartir de la guayaba. El bocadillo es una pasta o conserva resultante de la mezcla de guayabas maduras y azucar, la cual mediante cocción logra una contextura dura y un color rojo brillante. El producto tradicional tiene forma de pequeños bloquecitos con dos bandas delgadas de pasta clara, elaboradas con guayaba blanca, y una banda gruesa central de pasta roja, elaborada con guayaba roja. El bocadillo veleño tradicional es empacado individualmente en hojas de bijao, las cuales conservan el producto y le dan un aroma y un gusto caracteristico.

GUACALES

LOS GUACALES:

Son estraidos directamente de la madera, muy comunes para transportar alimentos como frutas en los supermercados mayorista ya que evita el maltrato de estas. Tambien existen guacales pequeños para el empaque de bocadillos beleños, como se puede notar en la imagen anterior.

GUACALES

UTILIDAD DE LOS GUACALES:

-Los guacales se arman de madera angosta y se utilizan en su mayoría para el transportes de alimentos.

-También son muy útiles para el transporte de animales como lo son las aves, conejos, entre otros.

-Son muy usuales en la industria para el transporte de maquinaria pesada debido a su resistencia y amortiguamiento impidiendo el maltrato y deterioro de estas.

GALLINAS

LAS GALLINAS:

Las gallinas ponen un huevo diario o en algunos casos esto depende de la alimentación, por lo general se alimentan de purina ponedora o vitaminas.
Hay gallinas que por lo general necesitan del gallo,estas gallinas son de cria y estan separadas de las ponedoras.
Otra clase de gallinas son las que no necesitan de gallo ya que se les da como alimentación purina ponedora y vitaminas reemplazando la necesidad del macho; con la caracteristica de que este huevo es solo para el consumo humano y no es fertil

GALLINA

LAS GALLINAS BLANCAS:

Las gallinas blancas son agricolas y son utilizadas para el consumo humano y postura de huevo. Se caracterizan por poner los huevos de color blanco y su tamaño es según lo grande que sea la gallina.

GALLINA

LA GALLINA COLORADA:

Se caracteriza por poner su huevo colorado, tambien necesita el mismo alimento que se le da a la gallina blanca, esta gallina germina el huevo con la necesidad de ponerle del macho.

LAS GALLINAS CRIOLLAS

LAS GALLINAS CRIOLLAS O DE PATIO:

Es aquella gallina que no se cría en galpón, ya que si se cría en galpón NO concibe huevos. Se le da como alimento maíz y por lo general lombrices de tierra.

Para su reproducción el macho es muy necesario. En cada camada puede sacar hasta 15 pollos en aproximadamente 20 dias.

La gallina criolla se caracteriza por poner huevos 100% colorado y en extraña ocasión huevos con cascara de color blanco y azul, también por ser 100% mas nutritivos que el huevo de galpón.